Il gomasio è un prodotto utilizzato nella cucina asiatica e composto da sale marino e semi di sesamo tostati e pestati. Il sesamo è ricco di proteine, calcio, fosforo, ferro, vitamina A e niacina.
Il gomasio biologico Finestra sul Cielo, ingrediente tipico della cucina macrobiotica, insaporisce i tuoi piatti grazie al sesamo e all’alga nori. Utilizzato anche come sostituto del sale.
Ingredienti e allergeni
Semi di sesamo* 96%, sale. (*da agricoltura biologica)
Può contenere cereali contenenti glutine, soia e frutta a guscio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 2479kJ |
| Energia | 601kcal |
| Grassi | 54g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,9g |
| Carboidrati | 1,3g |
| di cui zuccheri | 0,5g |
| Fibre | 13g |
| Proteine | 22g |
| Sodio | 4,6g |
| unita | 100_g |
Consigli d’uso
Aggiungere a verdure crude o cotte, o a cereali cotti (es. riso bianco); usala anche per condire le insalate!
Conservazione
Conservalo in un luogo asciutto, fresco e lontano da fonti di calore.
Recensioni
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