Composta di frutta alla castagna – Realizzata con castagne nobili e lucide. Il castagno (Castanea sativa) denota una specie arborea della famiglia delle Fagaceae (Fagaceae) e dei suoi frutti commestibili. Originaria dell’Asia Minore, la castagna dolce si è diffusa nel tempo in tutta l’area dal Caucaso al Portogallo. Per molto tempo le castagne sono state un alimento di base saziante da cui si ricavavano farina e pane.