Si definiscono ‘millefiori’ quei mieli che non possono essere classificati come monoflorali in quanto sono frutto dell’unione di diverse fioriture concomitanti. Per questo, ogni miele millefiori avrà le sue particolarità, in base alla zona di produzione e alla biodiversità della zona. Ha di solito un ottimo potere dolcificante, piace praticamente a tutti!

• Il colore è nocciola, marrone
• Il profumo è aromatico, leggermente balsamico
• Cristallizzazione medio densa, cremosa
• Il sapore è delicato, leggermente caramellato

• Ottimo come dolcificante

Si consiglia di conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto e non scaldare sopra i 40 gradi.