La Manifattura della Frutta nel Cuore delle Dolomiti
Quando l’esperienza incontra l’innovazione e la squisitezza
incontra la raffinatezza, significa che ci sono l’intuito e la mano di Stefan Gruber, nonché la sua passione per la natura e per i suoi preziosi frutti.
Alpe Pragas nasce nel 1997 dall’idea di lavorare frutta di prima scelta da coltivazione locale e non solo, per creare prodotti finiti esclusivi e di altissima qualità, tutti da gustare.
Ogni Biscotto racchiude l’Emozione di chi prima lo ha pensato, Laura, di chi poi lo ha realizzato, il “Mondo di Laura” ed infine di chi lo assapora.
- PEPY-TA – Croccante Biscotto al Cacao con abbondanti Pezzi di Cioccolato Fondente e un retrogusto di Sale Rosa dell’Himalaya. Per i tuoi momenti di pura cioccolata.
- GHILTY – Biscotto al Cacao profumato con Scorza d’Arancia, Pezzi di Cioccolato Fondente e Arancia Candita. Una classica unione per un sapore intenso.
- GIULY COOKIE – Friabile Biscotto alla Vaniglia naturale con Pezzi di Cioccolato Fondente. Ideale per grandi e piccini.
- TEDDY BERRY – Un delizioso biscotto, ancora piu’ friabile perche’ arricchito da abbondanti fiocchi d’avena e mirtilli rossi e nel finale l’aroma della scorza di limone.
- GREEN LADY – Friabile Biscotto Integrale con Pistacchi, aromatizzato da puro Miele Italiano e Zenzero.
- CANDY SPICE – Croccante Biscotto alla Cannella, addolcito da Zucchero di Canna. Per accompagnare le tue bevande calde.
Un connubio perfetto tra un sottile
strato friabile di biscotto con un ripieno di soffice ganache…
il tutto raccolto da una sottile crosta di cioccolato croccante. In perfetto equilibrio tra un biscotto e una pralina di cioccolato,
ideali per un fine pasto o una piacevole pausa tè.
I Naturotti sono la coccola per iniziare bene la giornata o per concedersi una pausa durante le ore di lavoro.
Biscotti senza glutine e fiocchi di cereali naturalmente gluten free: allieta le tue giornate con gusto, pensati per chi cerca qualcosa di buono, ogni giorno.
I POPCORN
- al cappuccino
- alle arachidi e caramello salato
- al cocco
Da RAU CHOCOLATE & CEREALS, cereali, frutta e cioccolato si uniscono per creare squisite delizie da gustare in ogni momento della giornata.
Ingredienti e processi di altissima qualità garantiscono sempre un’esperienza di gusto eccezionale.
L’eleganza del cioccolato fondente abbraccia la croccantezza e il sapore inconfondibile delle nocciole o delle mandorle
La morbidezza del cioccolato al latte abbraccia la croccantezza e il sapore inconfondibile delle
nocciole o dei pistacchi di Sicilia
Gustosi Cioccolatini con Frutta Ricoperta
La sobrietà e certa modernità del gusto dolce di fichi, marroni, e albicocche, ben si sposano con il gusto amaro di un finissimo
cioccolato extra-fondente. Questi frutti sono stati scelti in quanto ingredienti semplici presenti in molti dolci di derivazione schiettamente popolare.
Vengono confezionati artigianalmente con carta velina di vario colore che richiama il colore intenso del frutto. Sono disponibili:
- marron glacés
- ribes
- mirtilli
- lamponi
- more
- prugne
- albicocche
- Sacchettino misto da 6 pz
- Confezione monogusto da 200 g.
“Lonzetta di Fico”
Viene prodotta per deliziare i palati più esigenti: è un prodotto artigianale, che ha origine da un’antica tradizione marchigiana, dal sapore unico e inconfondibile.
Consiste in un impasto di fichi, essiccati e macinati finemente, con noci e rum. Prende l’aspetto di una piccola lonza. Può essere gustata da sola oppure servita come singolare antipasto accompagnandola con dei formaggi stagionati.
“Salame di Cioccolato”
Morbido al taglio e si scioglie in bocca. Può essere assaporato da solo oppure servito come dessert. La forma ‘a salame’, simile a quella
del cacciatorino, è confezionata con un’elegante retina bianca.
- Cioccolato Fondente
- Fondente al Caffè
CIOCCOVISCIOLÌ
La crema di cioccolato extra fondente alla visciola è un prodotto ottimo per veri intenditori. Questo abbinamento unico nel suo genere è nato da un cioccolato di altissima qualità e un prodotto
tipicamente marchigiano come le visciole. Può essere degustato sia da solo sia con i bicchierini di cioccolato.
LIQUORE AL CIOCCOLATO al RUM
Rum con cioccolato di alta qualità, ecco la combinazione di gusti davvero straordinari. Una novità che sorprende per la delicatezza al palato, la forza del liquore con la dolcezza misurata del cioccolato. Una grande sorpresa che stupirà; un’esperienza sensoriale per meditare l’inusuale.
Mieli Biologici raccolti su campi non trattati con pesticidi o su piante spontanee lontane da fonti di inquinamento.
- Crema di Topinambur
- Salsa di Zucchine
- Crema di Radicchio
- Ragù di Seitan
- Pasta Olive Verdi & Mandorle
Il marchio “La Madre Terra” è fra i primi in Italia ad avere ottenuto la certificazione biologica ed è registrato presso l’Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA), un consorzio rivolto ad aziende che svolgono la propria attività nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, tutelando la dignità dei lavoratori e i diritti dei consumatori.